博客日记

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

提 到名古屋就一定会想到他们最有名的名物「手羽先」啦!其中又以「世界的山将」最为有名,「世界的山将」光是在名古屋市区就有30多间分店,在全日本则是拥 有75间分店,在香港、曼谷等海外地区也陆续开了三间分店!而台湾则是去年11月底在信义商圈开了海外最大分店,上个月才吃过名古屋「世界の山ちゃん」则武店的大口超想念他们家的梦幻鸡翅,知道台湾也有分店后超开心,立马揪了口咩一同来回味啦!「世界的山将」市政府店座位还不少,里头充满浓浓日式氛围,让大口差点以为又回到名古屋啦!他们家餐点选择多元,除了招牌梦幻鸡翅外,几乎所有名古屋名物在这里都能吃到啦!

【店家资讯】
世界的山将(台湾市政府店)
地址:台北市信义区忠孝东路五段15巷10号(捷运市政府站1号出口右转巷子即可看到)
电话:02-27651701(可电话预约)
营业时间:17:00~凌晨00:15(最后点餐时间为23:30)
FB粉丝团

▼「世界的山将」台湾市政府店就位于台北市忠孝东路五段五段的巷弄内,从捷运市政府站1号出口出来右转就可以看见了!看到熟悉的招牌,让大口又想起前阵子才刚到访名古屋「世界の山ちゃん」的感觉,让我们顿时好想立马回味梦幻手羽先的美味啊!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼整体布置同样充满浓浓的日式风情,挂了这盏大红灯笼再搭配日本文字一整个就超有fu的,让人感觉一秒到日本啊!门口这个鸟男公仔就是「世界的山将」创办人山本重雄会长啦!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼ 「世界的山将」每一个角落几乎都可以看到这个超卡哇伊的鸟男公仔,已经可以说是他们家的活招牌啦!口咩来到这里也不忘跟鸟男公仔一起比个耶合照,真是太逗 趣啦!门口贴心放有板凳提供给候位的朋友,因为没有用餐时间的限制,如果不想久候的朋友也可以先打电话预约,现在平日、假日都有开放电话预约了唷!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼一进到里头,迎面而来的墙上大图就是名古屋的介绍啦!看了又好想再去玩一次啊!这里的用餐环境非常舒适,一楼加上地下室的座位区总共有154席,将近百坪的用餐空间可说是相当宽敞啊!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼採用木质感的简约设计也充满浓浓的日式氛围,这里不只有一般座位区,也有类似和室、需脱鞋的座位区,都可以视聚餐需求来决定!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼地下室的座位区比一楼更多了一些,另外还有提供置物柜,非常贴心!「世界的山将」在日本就有多达75间店铺,海外则是在香港、曼谷与台湾分别都有分店,台湾在去年11月底盛大开幕,规模也是海外店铺中最大的唷!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼桌上已经摆有菜单、酱料、卫生纸、铁盆及服务铃,吃完的骨头都可以丢入这个铁盆内!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼ 另外这里的服务人员是不会主动打扰的,有需要再按服务铃即可!让人可以在这里大口吃肉大口喝酒,豪迈的享受美味!酱料则是可以视个人需要添加,但其实他们 家已经满够味的,我们是完全没用到啊!还有这个筷套、小盘子都跟日本的一模一样,筷套上同样画有如何享用鸡翅的吃法唷!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼菜单,这里最有名的就是封面这个「梦幻鸡翅」啦!叠得像小山一样高的鸡翅看起来超美味的啦!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼除了招牌的梦幻鸡翅外,还有特调风味鸡翅也可以尝试看看!这一页几乎都是名古屋的名物,像是味噌炸猪排、鳗鱼饭套餐、味噌煮乌龙麵等,想尝鲜的朋友都可以点来吃吃看唷!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼另外还有各式牛肠锅、山将咖哩、名古屋咖哩等,冷冷的天气超适合来一锅,我们就点了这个台式牛肠锅!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼另外还有沙拉、生鱼片、日式腌製小菜等,吃巧吃饱都适合!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼此外还有油炸类、天妇罗、炒类、烤类、泡菜锅等,选择还不少!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼很饿的朋友也可以考虑点饭、麵类等主食来享用,另外还有甜点、啤酒、调酒、日本酒等,来这里就是要来喝上一杯才痛快啊!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼酒类选择颇多,另外还有威士忌、烧酒、葡萄酒、果实酒等,开车的朋友也可以选择无酒精饮料唷!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼登愣!首先上桌的是梦幻鸡翅(一份五只/150元),店家特别选用30天养成的嫩鸡加上秘製的香料配方,不裹粉直接高温油炸,为的就是要完美呈现肉质的鲜嫩!胡椒粉则是加入四种香料秘密配方而成,吃起来鹹香微辣,真的好适合下酒啊!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼吃鸡翅就是要来杯调酒啊!我们点了情人果脆冰烧酒(180元)及荔枝鲜橙调酒(160元),荔枝鲜橙调酒喝起来一开始有香甜的荔枝香气,接踵而来的是柳橙的鲜果香甜,酒精味非常的淡,就像是喝果汁一样爽口!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼情人果脆冰烧酒特别的是里头竟然有一只情人果冰棒啊!爱吃冰的口咩一度想直接把冰棒嗑掉,但还来不及吃掉它就融化了,喝起来带点微微酸香,还吃得到情人果粒,颇为清爽顺口!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼特调风味鸡翅(一份三只/120元),另一款鸡翅则是搭配名古屋的味噌所製成,味道更为浓郁香醇!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼这两款鸡翅都是不裹粉直接下锅油炸,只是一种是撒上特调胡椒粉,吃起来较为酥香;另一种是搭配八丁味噌下去製成,吃起来较为湿润,吃起来口感味道都不太一样,但同样都很下酒又涮嘴!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼梦幻鸡翅是属于肉比较少的那种,主要是在吃它的调味及乾酥的口感,吃起来带有胡椒味,酥香酥香,里头的肉质细嫩,鹹香微辣的口感非常涮嘴,让人一只接着一只停不下来啊!来这里就是要一边吃鸡翅一边配酒最对味了!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼另外特调风味鸡翅吃起来则是酱香味浓,鹹香中带点微酸的甜味,口味满重的,也超适合下酒(未满十八岁请勿饮酒)!因为实在太好吃了,我们又追加了一份,吃完还忍不住舔舔手指呢!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼味噌滷大肠(140元),话说这道味噌滷大肠份量还不少,大肠滷至香Q柔软,蒟蒻软Q爽口,吃起来有浓浓八丁味噌的酸香鹹甜,一整个入味好吃!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼ 台式牛肠锅(600元),这一份特色的牛肠锅也是名古屋的新特色,底层舖了满满的高丽菜,上头加上蒜头、辣椒、牛蒡、牛肠、韭菜、肉燥等配料,满满的好料 堆得像小山一样高啊!在名古屋很常会看到「台湾」这两个字,特色就是会加入微微香辣的肉燥,原来是有位台湾人在名古屋开店,店里厨师专做中华料理,后来还 衍生出一道有名的辛辣料理「台湾拉麵」,没想到从此成为名古屋的名物之一!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼肥嫩鲜美的牛肠清洗的相当乾净,份量也给得不少!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼等到稍微煮滚之后,高丽菜、韭菜与肉燥的香甜渐渐融入锅里,看起来就很好吃的样子!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼等到所有的配料都已经熟透,就可以开始享用啦!它的汤头非常香醇鲜美,喝起来微微鹹香带点醇厚的口感,让人一喝就爱上!牛肠吃起来肥嫩滑顺又带点嚼劲,有种越嚼越香的感觉!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼里头的高丽菜煮至柔软顺口,韭菜散发出浓浓的清香,搭配肉燥的香气,鹹香鲜甜带点微微小辣的汤头更显美味动人!我们两个都很喜欢这一个特别的台式牛肠锅,浓郁香醇的汤头让人一吃就上瘾!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼味噌炸猪排传(一份三只/120元),这也是名古屋人很爱的吃法,就是将猪排串成像黑轮一样,外面裹上一层麵衣,再搭配味噌酱一起享用,吃起来外湿润内软Q,吃得到猪排的香甜肉汁及味噌的鹹香酸甜,味道也满重的,刚好也是一道下酒的好菜!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼山将风炸虾(一份3只/130元),也就是将虾子先去壳、保留头尾后,裹上酥脆的麵衣下去油炸,上头再放上高丽菜丝、沙拉及味噌,也是满特别的一种吃法!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼炸虾吃起来外酥内弹,搭配微微酸香的沙拉与鹹香酸甜的味噌颇为提香美味,生菜丝适时解腻爽口,让整道料理吃起来味蕾不这幺浓重!另外味噌炸猪排串的酥脆麵衣紧紧巴着味噌酱不放,里头的猪肉缠绕着竹籤,吃起来仍保有香甜肉汁,串成串吃起来除了方便食用之外也别有一番乐趣!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼名古屋味噌炸猪排(220元),话说这一份炸猪排份量还不少,快跟一个女孩儿的脸一样大了!一旁附有生菜丝解腻!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼炸猪排吃起来麵衣非常的酥脆,里头採用里肌肉部位,吃起来紧实Q弹又带点微微嚼劲,肉汁被完整保留在里头,吃起来外酥内弹,搭配鹹甜酸香的味噌酱颇为美味!甚至连冷掉吃起来也还是一样酥香可口,真是太神奇啦!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼味噌煮乌龙麵(350元),一上桌陶锅里的味噌煮乌龙麵还在烧滚滚的状态,让大口想到在名古屋吃到的山本屋总本家的味噌煮乌龙麵也是一样滚烫又美味!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼乌龙麵吸附满满八丁味噌汤头的香气,吃起来滑顺软Q,非常咕溜又入味!鸡肉软嫩鲜美,搭配香醇浓郁的味噌汤头颇为美味!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼汤头喝起来有浓浓味噌的特殊鹹甜,比起在名古屋吃到的味噌煮乌龙麵来说鹹度降低不少,对台湾人来说还算满能接受的味道!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼乌龙麵吸附满满味噌汤头后,吃起来鹹香酸甜中带点麦香,软Q的口感非常滑溜涮嘴!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

▼名片上印有鸡翅的吃法,大家不妨可以照着上头的吃法尝试看看,这也算是享用名古屋美食的乐趣之一啊!

【台北市府站美食】世界的山将‧不用坐飞机就能吃到最道地的名古

「世 界的山将」市政府店的用餐环境简约舒适,带有浓浓日式风情,让你免出国就能品嚐名古屋的梦幻鸡翅!大口觉得在台湾吃到的梦幻鸡翅跟名古屋的几乎一模一样, 有种「就是那个味道」的熟悉感,酥香鲜嫩的口感还是很销魂啊!另一款特调风味鸡翅也非常够味,带有浓浓味噌的鹹香酸甜,吃完让人想把手指也一起舔乾净啊! 话说「世界的山将」市政府店的餐点吃起来味道几乎跟在日本吃到的一模一样,只是鹹度都有降低许多,对台湾人来说是满能接受的味道,甚至有些餐点比上次吃到 的日本分店还好吃啊!推荐给大家,有机会不妨来去品嚐看看,包準也会爱上这名古屋口味的道地美食唷!

【店家资讯】
世界的山将(台湾市政府店)
地址:台北市信义区忠孝东路五段15巷10号(捷运市政府站1号出口右转巷子即可看到)
电话:02-27651701(可电话预约)
营业时间:17:00~凌晨00:15(最后点餐时间为23:30)
FB粉丝团